Die Betriebsführung vermittelt Ihnen:
- Hygienestatus in einem Lebensmittelbetrieb
- Sie erhalten Einblicke in die Geheimnisse sowie der Besonderheiten der Herstellung von Halberstädter Fleisch- und
Wurstkonserven - sowie die vielfältigen handwerklichen Arbeitsprozesse in einem Industriebetrieb
- den technologischen Ablauf der Herstellung von Fleisch- und Wurstkonserven, beginnend von der Rohstoff- und Hilfsstoffbereitstellung bis zum Endprodukt
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